A cosa servono? Il tessuto muscolare è formato da proteine. Le proteine non si accumulano nel corpo e perciò vanno fornite ad intervalli regolari.Gli atleti in particolar modo necessitano di un quantitativo più elevato di una persona che non fa attività fisica. Assumere integratori proteici significa avere a disposizione le proteine senza grassi e carboidrati cioè senza calorie in eccesso. Le proteine si dividono in varie categorie: Proteine del siero del latte Le proteine del siero del latte sono le migliori proteine disponibili. Hanno il più alto valore biologico e grazie alla loro alta qualità stanno avendo sempre più successo nel mercato. Questo tipo di proteina ha un contenuto medio proteico che varia da un minimo del 73% fino ad un massimo del 90%. Proteine del grano Le proteine della soia hanno un contenuto proteico decisamente basso rispetto gli altri tipi di proteine. Proteine dell'uovo Le proteine dell'uovo hanno un alto valore biologico anche se le proteine dell'uovo intero (rosso+bianco) e l'albume d'uovo (bianco d'uvo) hanno dimostrato di rallentare lo svuotamento gastrico e di abbassare l'indice glicemico dei cibi contenenti carboidrati. Proteine della soia Le proteine della soia hanno un contenuto proteico relativamente più basso rispetto gli altri tipi di proteine. Questo tipo di proteina rappresenta un ottima alternativa per coloro che soffrono di intolleranza verso il latte. Proteine del latte Le proteine del latte hanno un contenuto proteico di poco più basso di quello delle proteine dell'uovo Permettono un assorbimento graduale pechè contengono caseina che viene digerita in un tempo più prolungato. Sono infatti composte dall' 80% da caseina e dal 20% da proteine del siero. <--Home Integratori <--Home Alimentazione	Elenco:
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